农村杀猪屠宰全过程

謊言裏旳珴 2个月前已收到3个回答举报

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相信很多人多多少少也看到过几次杀猪现场或资料，我就不再多说，只对要注意的几点进行介

绍。都知道杀猪的时候是捅猪的脖子，这里要介绍的是下刀部位，下刀部位选择在脖子与头明显阶梯状

连接处咽喉，理由：（1）这个部位比较明显，容易找，能让血流畅的流出（2）正对心脏，一刀解决避

免不必要的麻烦。刀从喉管部进去后直通心脏，血就顺着喉管流出，拿个接血的盆，接住就可以了，

17小时前

共回答了259个问题评论

农村人杀猪全过程非常简单，没有机机械化过程。只是亲戚老表们齐心协力，及粗暴力气。

家门口摆上一个大铁锅水烧开，那一群帮忙杀猪的人，兴高采烈的从猪圈拖出一头肥猪儿，合力按住，然后杀猪人手持一把锋利的杀猪刀，甩起气力一刀夺进猪儿的喉咙，…然后抬进开水锅里刨猪毛…。

15小时前

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农村杀猪屠宰先用一根绳子绑住猪的左前腿和右后腿，在用一根绳子绑住猪的右前腿和左后腿，这样猪就彻底失去抵抗能力，就可以安全的施行屠宰作业了。

在经过放血，去毛，分解，在条件允许的情况下可以经过1个晚上的排酸就可以端上餐桌了。

12小时前

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