苦瓜炒青椒做法王刚

阳光下的我 3个月前 已收到1个回答 举报
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一曲晚风凉 3星

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苦瓜洗净切片备用。

2、青椒洗净切丝备用。

3、把水烧开，放入一大勺盐。

4、把苦瓜放入焯水一分钟，主要是去除苦味。不能煮久了，会软掉影响口感。

5、然后捞起过凉水，沥干水备用。

6、锅内入油，油热之后放入青椒翻炒。大火哦。

7、青椒的气味炒出来之后放入刚才沥干水分的苦瓜一起翻炒，加入一勺盐，味精少许。

8、炒两分钟就可以起锅了。绿绿的是不是很清新，还很清香。

小贴士

1.锅里放盐是为了煮

12小时前

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