盐渍裙带菜热量

复杂的梦 2个月前已收到1个回答举报

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答:盐渍裙带菜热量〔63大卡〕

【需要材料】

盐渍裙带菜2根，香菜1把，大蒜3瓣，花椒1茶勺，生抽1勺，醋1勺，鸡粉、香油、食盐、食用油适量

【烹饪方法】

1.盐渍裙带菜用清水冲洗干净后，放在盆中，加入适量清水浸泡2小时左右。盐渍裙带菜的泡发能力很强，只泡两根就能泡出一盆，所以，不要贪多哦。

2.把泡好的裙带菜再次冲洗干净，沥干水分，切成长条状。一般来说市售的盐渍裙带菜都是可以即食的，口感非常的脆嫩，不用再焯水。盐渍好的裙带菜放入保鲜袋中，能够冷藏保存1个月，冷冻保存半年至1年。如果不放心即食，也可以焯一下水，时间不要太长，控制在3-6秒左右。

3.将切好的裙带菜放入搅拌盆中，放入切好的蒜末、香菜段，备用。

4.锅内放适量食油，加入1茶勺花椒。待油烧热且冒烟时候，迅速将热油浇在大蒜上，炝出香味。

5.拣出花椒丢弃不用，撒入少量食盐、鸡粉、生抽、醋，淋上少许香油，搅拌均匀即可。

13小时前

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