上是啊似的 4星
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主料:淮山药20克,虫草花 10克,猪筋500克,鱼胶4个辅料:盐1勺,白胡椒粉适量,姜适量
做法:
1、将姜切片,然后和花胶一起放到水里面泡8个小时,中间最好多换几次水。
2、将淮山药泡1小时。
3、将猪蹄筋切段,并放到开水里面过一趟血水。
4、将虫草花清洗干净。
5、然后将所有的材料一起放入到炖盅里面
6、接着加入适量的水到炖盅里面,隔水炖3个小时。
7、时间差不多的时候,往汤里面加入适量的盐,继续炖十分钟。
8、最后就可以将汤装起即可
2小时前
波纹微生 4星
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材料:老母鸡1只,干猪蹄筋100克
做法:
1、老母鸡洗净斩块,用稍烫的水清洗一遍,洗去血沫。猪蹄筋洗净用温水提前泡好。
2、锅里放入鸡块,老姜二片,少许白酒,葱白段2 ,3节;
3、火烧开改为中火,炖约1小时放入蹄筋,炖至熟耙软烂加入精盐调味即可。
1小时前
笑谈悲伤 4星
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材料:鸡(以土鸡、母鸡为宜)500克,瘦肉100克,红枣3克,香菇5克,姜3克。
做法:鸡切块,洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。往电炖锅中放入适量水,鸡块、瘦肉,香菇,红枣,姜片放入不锈钢盆里,加水没过食材;最后放入电炖锅中,盖上盖,按下开关,煮至跳到保温档,即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。
22小时前
回答问题
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