豆腐酸了能吃吗

豆腐酸说明是放久了，不怎么新鲜了，最好还是不要吃了，为了自己和家人的健康着想。一般新鲜的豆腐是没有什么酸味的，而且吃起来还有一股大豆味，特别的鲜，放久了的豆腐表面会有点粘手，而且闻起来也有点酸味，这种最好还是不要再吃了，豆腐一般在两天之内就要吃完，不然容易变质

不建议

豆腐酸了之后不建议继续食用。

豆腐当中含有大量的蛋白质，所以保质期相对比较短，储存的时间过长之后，豆腐当中的蛋白质容易发生腐败霉变的现象，同时也会受到外界腐败杂菌的侵袭，从而使豆腐变质发酸，这种情况即使在高温下也很难将有害的物质去...

食用发酸的豆腐之后容易使人体出现不适感，

不能吃。

如果豆腐出现了酸味，就不能吃了。他里头蛋白质含量比较高。容易变质，发霉。买回来后，最好马上就吃。如果想第二天吃放在冰箱冷藏。用凉水浸泡。

常见的豆腐酸有可能是豆腐本身加了盐水,或者在制作过程中加入了发酵工艺,从而产生一些酸味或酸味。如果在配料中有盐水,或者新鲜未拆封的豆腐,还在保质期内,一般还是可以食用的。但是如果豆腐有明显的酸味,并且有变粘的表现,通常是因为购买后保质期已经过了,或者放置时间太长等导致的豆腐变质,此时不建议再次食用。

豆腐富含蛋白质,因此本身不能长期保存,过期或长期放置后,其中所富含的蛋白质易发生腐败、变质,同时也容易受到外界的腐败和杂菌的侵袭。尽管一些豆腐肉眼观察其外观可能没有明显变化,但仍不能排除变质的情况。