明胶有毒吗

明胶对身体没有害。明胶一般是对人体没有害处的。凝胶属于一种食品的添加剂，通常是由于动物的皮肤骨质，肌膜分解而形成的，常常的作为一些胶凝剂，稳定剂或者是乳化剂，应用于肉制品以及蛋糕以及冰激凌中，最好不要吃太多的食品添加剂，以免导致一些不良的情况产生。明胶属于食品添加剂，少量食用对人体没害处，但也没有多大营养，而且软糖等食物并不易被人体消化，如果食用过量有可能造成消化不良。

平常经常少吃明胶类的食物，改善饮食和生活方式多食新鲜水果、蔬菜等，少食辛辣、刺激性强、易引过敏反应的食物。注意休息，避免熬夜。

1.食用级明胶，属于一种常用的食品添加剂，比如常吃的果冻、软糖等食物中都是含有明胶的，它是由动物的皮肤、骨、筋膜等结缔组织中的胶原部分，所提取而成的，它通常为白色或者淡黄色，或者是半透明的状态。它是一种蛋白质，是由胶原蛋白经过熬制所制成的，常吃的肉皮冻就是明胶的一种表现形式。因此如果食用明胶的制备工艺是是符合食品级的，是符合食品添加剂的，食用明胶是对身体没有害处的。但是需要注意一点.

2.工业级明胶，工业级凝胶就不能够用到食品中，不能够作为食品添加剂，如果是食用了这种明胶，那可能就会对身体有害的。

所以不管是买什么样的食品或者是保健品，一定要注意食品或者是药品、保健品的出产质量要求，这样才能够保证它的添加成分是安全无毒的。