活的娃娃鱼如何处理

终点站丨殤 3年前 已收到1个回答 举报

别说脏话 2星

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如果是食用宰杀清理,先烫后杀一般针对个体比较大的娃娃鱼,这种方法跟杀猪、杀鸡方法差不多,具体步骤如下:先用锅烧开半桶水,然后将娃娃鱼放到开水中,盖上盖子烫15分钟左右。

待娃娃鱼不能动弹时,将其捞出,用毛巾盖住头部,然后用刀刮洗掉表面的粘液,直至洗到表面干净无米粒状颗粒为止

3小时前

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