温柔大嫂 2星
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做法:
在水中煮排骨三分钟,撇去浮沫,装盘捞出备用,油温五成热下锅炸至变色起壳。
锅中放入少许油,加入葱,姜,南乳汁,排骨翻炒,淋少许生抽,加水没过排骨一半。
加少许糖,盐,大火烧开后转小火煮熟,转大火收汁,淋少许油即可。
14小时前
射会洋 2星
共回答了81个问题 评论
材料
排骨300克,上海青6棵,盐1/2茶匙, 太白粉1大匙,酒1大匙。
A南乳2块,水1杯,酒1大匙,糖、香油各1茶匙),
B(色拉油、盐各1/2茶匙)
制法
1、小排骨剁小块用腌料拌匀后,用油炒到油亮即可取出,放置深碗内。
2、把调味料A拌匀淋在排骨上,放入蒸锅大火蒸30分钟,而后倒在盘上。
3、把 上海青用开水加调味料B氽烫取出,排在盘边做盘饰,既美观又美味。
12小时前
回答问题
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