板栗和栗子的区别是什么

、大小不同：栗子的个头要小于板栗的个头，栗子的个头大小只有成人的大拇指甲那么大。

2、颜色不同：栗子的颜色要比板栗的颜色深，栗子的果实颜色为黑褐色；而板栗的颜色要稍微的白一些。

3、口感不同：栗子吃着香甜而软糯；而板栗吃着却没有那么甜，而且还较干。

4、好剥程度不同：栗子的外壳较薄，所以比较容易将壳和果肉分离出来；而板栗的壳较厚，不容易剥。

根据我国相关的植物志记载是栗子只是板栗的一个别称。实际上板栗除了被称为栗子还有栗、毛栗（子）、中国板栗、风栗等称呼，基本上指的都是一个属种。事实上板栗的品种非常多（据统计我国有三百余种），不过所有品种的板栗基本都可以简称为“栗”，而且口感类似且营养价值也差不多。

2、栗的品种

板栗是一个比较大的“家族”，根据外形来分大体分为锥栗（尖栗）和普通的板栗，根据大小来分有大板栗和小板栗之分，细分的话还有油栗、红光栗、野生板栗等，而且不同的产区栗子品种也略有差异。总体说来栗子基本就分为锥栗和一般的板栗，二者的形态差异非常明显。

3、板栗饮食

板栗含有较高的营养价值，经常食用可以起到比较好的补益效果，不过不管是什么品种的板栗在性质上都是类似的，都不太容易被消化，所以多吃的话是容易造成消化不良的。相对而言，板栗熟吃比生吃对肠胃的刺激性要小一些而且更美味，所以一般建议是熟吃板栗。

一、栗子是板栗吗

很多人都不太了解栗子和板栗是否是同一种食物，所以说在生活当中，也经常会混淆这些食物，可事实上平时生活当中，我们所吃的栗子的板栗都是同一种食物，它们对于帮助补充身体的一些营养物质，可以达到很好的效果，所以说栗子和板栗是没有区别的，大家可以放心的食用。

其实是一样的东西，以前叫做板栗多点，现在洋气了都叫栗子，然后人们有追求野生的好卖高价后又搞的土一点，乡村味重一点又叫板栗了。

其实是一样的东西，以前叫做板栗多点，现在洋气了都叫栗子，然后人们有追求野生的好卖高价后又搞的土一点，乡村味重一点又叫板栗了。

板栗又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

板栗又是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。