娃娃菜汤的做法

用料：娃娃菜，豆腐，金针菇，葱姜适量

做法：

1.娃娃菜洗净切小块，豆腐切丁，金针菇去根部洗净:

2.油热下葱姜爆香，加入2碗水，加入豆腐、金针菇，娃娃菜煮开后加入一勺盐，一勺蚝油，少许胡椒粉，就可以出锅了

金汤海味娃娃菜

主料:娃娃菜一袋，

配料:花蚬子150克，鱿鱼100克，虾仁100克，木耳50克，胡萝卜5克，

做法:取娃娃菜一袋，改刀成条状，放入沸水中加少许盐焯至成熟放入汤碗中，另取花蚬子，鱿鱼，虾仁，木耳，胡萝卜片焯水备用，

2，起锅放入底油，放入咸蛋黄(咸蛋黄蒸熟，加油放入榨汁机打碎的）炒香，放入高汤，加盐，味精，鸡精，白糖，鸡汁，香油，南瓜蓉(南瓜蒸熟放入榨汁机榨成蓉）放入焯好的配料，烧开，

将调制好的汤倒入娃娃菜的汤碗中，放上香菜即可，

食材：娃娃菜、火腿肠、皮菜、葱、蒜、浓汤宝、淀粉

步骤：

1、将新鲜的娃娃菜，清水洗净备用；

2、将每个娃娃菜切成四半；

3、起锅烧热，倒入适量的食用油，放入蒜片炒香后加清水、浓汤宝，煮沸；

4、将娃娃菜放入高汤中煮软，加入适量盐起锅；

5、另起锅烧热，倒入少许食用油，放入火腿肠和皮汤炒香后，将淀粉勾芡，撒上小葱起锅；

6、将火腿肠皮蛋汁倒在娃娃菜上，即可。

主料：娃娃菜150g

辅料：调和油适量、食盐适量、醋适量、芝麻油适量、面粉适量

做法

1、准备好适量的娃娃菜

2、把娃娃菜摘干净后洗干净

3、把洗好的菜用手撕一下

4、炒勺中加入适量的油

5、待油热之后将撕好的娃娃菜倒入炒勺中

6、加入适量的酱油

7、再加点适量的盐

8、待菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水

9、准备好适量的面粉

10、面粉加入少量的水，用筷子搅拌一下，将面糊倒入炒勺中

11、碗中加入适量的醋和香油

12、把熬好的娃娃菜汤倒入碗中即可食用

2、另起一锅，锅热加油，中火，入蛋，5到10秒后加冷水，水不必太多，大半碗就够了，加大火，然后上盖子煮，水煮开后加娃娃菜，酱油，菜熟后加少少鸡精和盐，关火。

3，将鸡蛋和蔬菜摆在第一步碗中的面条上，倒适量汤，上葱花，黑胡椒。就可以吃了，这个时间煮好的鸡蛋刚好有合适的溏心，是我最喜欢的样子。调料包送我都不用。

食材娃娃菜100g芝麻油适量盐适量瑶柱适量粉丝适量

步骤

1.瑶柱用水泡一下，娃娃菜切根部用水撕开

2.锅中放入水放入瑶柱

3.烧开放入娃娃菜4.加入适量的盐

5.加入粉丝煮开6.加入适量的芝麻油即可