糯米粉可以做粉圆吗

都是过去式 1个月前 已收到1个回答 举报

婊孓蔉 2星

共回答了8个问题采纳率:98.7% 评论

是的,糯米粉是制作粉圆的主要原料之一,可以用来制作传统的糯米团子/糯米球。下面是简单的制作方法:

材料:

糯米粉 200 克

温水适量

淀粉适量

步骤:

糯米粉加入碗中,慢慢倒入温水并搅拌均匀,直到成为光滑的面团。

取出适量面团,揉成细长条状后切成小块。

将小块用手掌搓成圆形,再压扁一点,放上馅料(如红豆沙、芝麻糊等)。

将两边捏紧,搓成圆形,放入沸水中煮熟,直到漂浮在水面上并变得透明。

再将粉圆捞出,沾上适量淀粉避免粘连即可。

需要注意的是,煮粉圆的时间应该掌握好,过长会导致粉圆过软,过短则不熟。同时,制作粉圆时馅料的选择也需要根据个人口味来定。

13小时前

24
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com