女彪悍 1星
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粘米粉150g
辅料
热水适量
步骤1
准备水磨粘米粉和适量热水
步骤2
粘米粉过筛入容器
步骤3
慢慢将热水倒进粘米粉里
步骤4
调至成比较浓的米浆
步骤5
将米浆装进保鲜袋里
步骤6
锅里倒入适量水煮至快开
步骤7
保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉
步骤8
将煮好的濑粉捞起过两次冷河即可
烹饪技巧
1、热水要不太热,大约50度左右
2、米浆挤进开水里,尽量保持一气呵成
3、如果家里有比较厚的裱花袋,建议用裱花袋
12小时前
回答问题
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