簜缃厺 5星
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菠萝削完皮后可以按照以下步骤进行处理:
1. 去掉菠萝的顶部和底部:使用菜刀将菠萝的顶部和底部切掉,使得菠萝能够平稳地站立。
2. 切掉菠萝的四个棱角:使用菜刀将菠萝的四个棱角切掉,这样可以使得菠萝更加圆润,也更容易去除果肉。
3. 切开菠萝:使用菜刀将菠萝从中间切开,然后将两半分别切成两块或三块,取出菠萝的果肉。
4. 去除菠萝的芯部:使用刀将菠萝的芯部切掉,因为芯部较为硬而且不好吃。
5. 清洗:将菠萝的果肉放入清水中浸泡一段时间,然后用水冲洗干净即可食用或保存。
需要注意的是,菠萝会分泌一种叫做菠萝蛋白酶的酶类物质,这种酶能够分解蛋白质,所以在食用生菠萝时,应该将其先用沸水烫一下或者放入冰箱冷藏一段时间,以破坏菠萝蛋白酶,避免对人体的不良影响。
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