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食材
栗子,若干
糯米粉,栗子粉的一半
糖桂花,适量
桂花,少量
方法/步骤分步阅读
1/9
洗干净带皮里,煮5分钟
2/9
剥干净栗子皮,然后又开始煮到,用手一捻就可以成粉
3/9
人工磨成粉,用擀面杖或者菜刀碾碎,这一步比较考验人的耐心
4/9
栗子粉和糯米粉=2:1。如果为了好看也可以做成1:2,但这样会更粘一些。再加适量糖桂花(这个按照自己口味来加)
5/9
揉成光滑面团
6/9
擀开,5MM厚,用模具做成喜欢的样子。
7/9
进笼屉大火10分钟
8/9
出锅摆盘
8小时前
回答问题
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