枝上眠 4星
共回答了405个问题采纳率:91.7% 评论
鲍鱼一般煮15-20分钟左右,也可以根据鲍鱼的个头大小以及烹饪的菜式调整烹煮时间。比如个头较小的十头鲍鱼,一般煮10-15分钟左右即可。
16小时前
秋风舞红叶 1星
共回答了140个问题 评论
大概煮5到8分钟。
用料:
小鲍鱼
杏鲍菇
香葱
姜
蒜
鲍汁
步骤 1
买回来的鲍鱼洗干净入水焯烫,在焯水过程中壳会自动脱落,取下的鲍鱼肉去除杂质,净肉改刀切片备用
步骤 2
杏鲍菇也焯水,焯熟后过凉水,切成跟鲍鱼差不多大的片
步骤 3
香葱切段,姜和蒜切片
步骤 4
热锅凉油下姜蒜片爆香,之后倒入主要食材,翻炒几下放入鲍汁,出锅前下入香葱段提香配色
14小时前
噫洂洊 2星
共回答了220个问题 评论
鲍鱼煮10分钟左右能熟,煮新鲜的带壳鲍鱼,需要冷水下锅,在水沸腾后转中小火煮10分钟左右即可,这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性,滋味较好。如果鲍鱼过大或过小,可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。需要注意,鲍鱼易熟,煮好后需要马上捞出,不能继续放在热水中,这样会使鲍鱼的肉质发硬,口感不够鲜嫩。
11小时前
等一世固执 2星
共回答了64个问题 评论
、如果只是通过煮的方式把鲍鱼弄熟的的话,一般情况下,煮10分钟左右就可以食用了。
2、而如果是要选择喝鲍鱼汤的话,时间可能会久一点,一般是20分钟左右才可以,因为鲍鱼汤需要一定时间才可以把鲍鱼的营养融进汤里面,所以需要的时间会比较长一点。
3、和鲍鱼的大小也有一定的关系,如果是个体比较中等,时间会长一点,如果个头比较小的话,一般时间会短一点。
7小时前
回答问题
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