爱媛果冻橙的做法

小姐亲一個 1个月前 已收到2个回答 举报
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乃的亚美叔 3星

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材料：果冻橙1个，鸡蛋1个，枸杞子3粒，蜂蜜少许。

做法： 

1、鸡蛋打成蛋液，尽量打细腻点。

 2、把果冻橙底部的四分一切去，剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出变成橙子碗，注意不要把皮弄破了。 

3、橙子肉榨汁。把和蛋液等量的橙汁如蒸锅蒸到微温(太热或太凉蒸出的蛋羹都不好)。蒸的空档把橙子碗用小剪刀做出锯齿状。

 4、把温的橙汁和蛋液倒入果冻橙碗中混合，加少许蜂蜜增加底味。中火蒸10分钟左右，期间可加入枸杞子增加卖相。淋上蜂蜜吃。

3小时前

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跳战机 2星

共回答了270个问题 评论

1· 橙子去皮

2· 果肉取出切块放在碗里

3· 再取适量的果肉加水打成汁

4· 过滤一下

5· 放在锅中煮沸加入合适比例的白凉粉搅拌均匀

6· 倒入果肉的碗里冷藏定型

7· 冷藏凝固后取出倒扣脱模即可

1小时前

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