炖鸡时凉水下锅还是热水下

我心照旧 1个月前已收到1个回答举报

共回答了335个问题采纳率：96.7% 评论

炖鸡时用凉水下锅：

冷水，而且火不能一直太大，否则炖出的鸡，就不能达到里外熟的一样的均匀，并且也影响口感，特别是整鸡时，就一定要冷水下锅了，否则外面都烂熟了到时里面都不一定熟了，且收缩不成型（本来三斤的鸡，出锅后可能还不到一斤），同时出来的味也不正，肉味糜烂烂而无味，没有丰满的口感，炖讲究的就是一个火候和时间，是一个慢工出精味的活，不要火太大，要的是时间，慢的慢的入味和熟

8小时前

可能相似的问题

怎样让鲜花保持的更长久

世界唯一的

查看 30

回答 1
花怎么保鲜比较久

想你的爱

查看 14

回答 1
2060英雄联盟帧数低怎么办

碒郴由

查看 69

回答 1
游戏本玩lol帧数低怎么解决

旧街老巷

查看 62

回答 1
鲜花怎样保鲜时间更长一点

心窗孤寂

查看 99

回答 1
win11玩英雄联盟fps低怎么解决

遥寄平生

查看 50

回答 2
公元600年世界发生了什么大事

当做笑谈

查看 17

回答 2
lol帧率低怎么解决方法

豬豬尐窩

查看 49

回答 1
公元600年的名将

我很疯趣

查看 59

回答 2
花生油要怎么保存才能留香

北城无浪

查看 29

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

潏怎么读音

1个月前1个回答
苹果旁白怎么用

1个月前1个回答
红领巾的佩戴方法正确的是

3个月前4个回答
什么样的近视镜片最好

1个月前3个回答
一意孤行作品

4个月前2个回答
葫芦丝初学者买什么样价位的葫芦丝合适

1个月前1个回答
三打一的最大和最小牌型都有哪些

3个月前1个回答
椿萱开茂成语解释

1个月前2个回答
陈雯瑞有多少笔画

3个月前2个回答