熬金桔做法

亲亲弘基 3个月前已收到3个回答举报

放了我的手 4星

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金桔的做法详细步骤1. 将去皮橘子册成瓣，每瓣都蘸上面粉；

2. 把鸡蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌入，等油烧三四成热时，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色，倒入漏勺；

.3勺内放入白糖和水，炒至金黄色能拔出丝时，倒入炸好的橘子。

16小时前

温柔了岁月 2星

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金桔膏具有止咳平喘的功效，熬制金桔膏所需的材料平常，在超市购买即可获得。熬制方法简单，在家即可操作，现将金桔膏熬制方法介绍一下。

材料:金桔1000克，冰糖500克，柠檬2个，盐5克。

做法:将金桔洗净后再次加盐加水，用盐水浸泡一刻钟，再次用清水冲净。将金桔去核后切成小块，放入锅中加入清水1500克，柠檬去皮，用纱布包好，双手用力挤压纱布，挤出柠檬汁，将挤出的柠檬汁和冰糖放入锅中，和金桔一起熬煮，先用大火烧开，再转中火慢煮，最后转小火，煮金桔时，用铲子慢慢翻动，以免粘锅，直到汤汁煮没了，熬好的金桔成膏状，关火，用勺子盛入玻璃瓶中，盖好盖子密封储存。

几点提示:

1、材料配比加入量根据个人口味适量添加。

2、玻璃瓶要干爽无油，瓶内没有生水。

3、煮好的金桔膏尽快食用，避免长时间储存变质过期。

14小时前