菜花炒肉需要焯水吗

日光族 3个月前 已收到1个回答 举报

看芣菿埰葒 4星

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菜花炒肉不需要焯水。

花菜炒肉是一道菜肴,主要原料有猪肉、花菜、青辣椒、西红柿等。炒好再放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅。花菜(蔬菜),一般指花椰菜,又称菜花或椰菜花。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。

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