手抓饼里面可以夹什么

有几种搭配，分别是：

1.培根

培根绝对是熏制肉类之王，它比寻常熏制品含有更多的水分，肉质更柔软，比普通的熏肉更受欢迎。与普通的肉类相比，培根有一丝烟熏香味，有适中的咸味，且不那么油腻。

手抓饼皮是用面粉做的，难免有点淡，这时夹一根培根，立刻让手抓饼多了一点油，带了一点咸，提了一点鲜，简直是美味极了。

不过，在这种美味的培根上加一根就足够了，如果再加，就未免太油腻了。

2.鸡蛋

吃手抓饼必不可少的是什么！肯定是鸡蛋啊！即使是一个最基本的手抓饼摊，他可以没有培根、火腿、奶酪等配菜，但一定会有鸡蛋！

鸡蛋可能是最普通的一种食物，但它也是最百搭的食物，蛋清清冽解腻，蛋黄软糯细腻，与任何食物搭配，既能增加了食物的光彩，而且能增加了食物的风味。

手抓饼上摊一个鸡蛋，立刻让手抓饼从简单的面饼化身精细食物，白色的手抓饼皮上摊着一个黄色的鸡蛋，煞是好看。咬一口，手抓饼的嚼劲搭配着蛋黄的细腻味道，真是让人留恋不已，欲罢不能。

3.生菜

生菜对手抓饼有多重要？简单地说，个人认为不把生菜放在手抓饼里的人很奇怪，根本不懂美食嘛。食物注重的是什么，是极致的味道经过巧妙的烹饪而形成一种味觉上的平衡美，简单地说，它是熟而不腻，甜而不浓，咸而不减，酸而不酷，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻!

手抓饼是油炸食品，整个生产过程不用说，都是在高油状态下烹饪的，原料也是高油高盐的配料，整体味道是有点过的，此时，为了达到极致的美味，自然要添加这种脆、鲜、嫩的生菜来调和。

4.芝士片

芝士片是一种比较少见的手抓饼配料，但它的美味绝不会被普通的配料比下去，坦率地说，加芝士片的手抓饼的味道至少是比不加芝士片的味道发翻了个倍的。

芝士片是发酵乳制品，添加到手抓饼上，芝士会慢慢融化，使手抓饼带有淡淡的奶香味，闻到这个味道以后，人们对手抓饼的评价不自觉地提高了一个档次，嗅觉对味觉可是有很大的影响的。当然，吃的最重要的是味道，芝士丰富而纯正的味道与手抓饼相结合，从整体上提高手抓饼的味道，使手抓饼的口感层次更加丰富，每一个美味因子都在嘴里轮番爆炸开来，直让人陶醉不已，只想沉沦在手中。

经典手抓饼里面是煎蛋、生菜和香肠。但是根据个人爱好，或者是高大上一点的手抓饼专卖店的话，还会卖培根、鸡柳、火腿甚至是鸭胸等肉材，随意搭配。

各种肉串，最常见就是鸡柳烤肠和生菜再加上土豆丝，也可以夹海带丝。