番茄汤锅底的做法

配料表：番茄调味料500克、牛油5斤、色拉油5斤、豆瓣、白酒、醪糟、 生姜、大蒜、花椒、豆豉、碎米牙菜、冰糖、辣椒面、大葱适量。

1、主料：牛肉半斤、西红柿1个、土豆1个、洋葱小半个。

2、辅料：山楂干2个、盐2勺、糖1勺、料酒少许、生抽少许、八角1个、花椒粉少许、葱花儿适量、水适量。

♥备料

主料：西红柿三个，洋葱一个

辅料：葱姜蒜适量，盐，生抽，番茄酱适量。

♥步骤

1，西红柿开水烫过去皮切丁，葱和洋葱切丝，姜切片，蒜切小块；

2，锅中倒入底油，放入葱姜蒜炒香，随后依次放入洋葱丝，西红柿丁翻炒；

3，接着加入适量番茄酱，少量生抽和盐，翻炒均匀后再倒入清水，煮开2到3分钟即可。

番茄汤底鲜香味美，最重要的是吃的放心

将2个番茄洗净，切好番茄放在碗内放一旁备用。

将大葱切段放一旁备用。

加入食盐不断翻炒后番茄出汁，待颜色浓郁后，加入水适量。

水沸腾后加入切好的大葱。

尝味，如太淡，再加入少许食盐。

即可关火起锅，将番茄汤装入汤碗内

番茄切块，锅里倒油热以后倒入番茄，根据跟人喜好加如葱姜蒜，花椒粒几颗，然后一直翻炒

步骤2

小火把番茄炖成酱加糖和盐，喜欢酸就少放或者不放糖。

步骤3

酱做好倒在火锅里，加水，开锅里后放一些胡椒粉

步骤4

香菜叶子切好放在碗里，杆放在锅里煮。碗里加一小点盐，花椒油，盛一碗汤。就可以当料碗了。然后就煮喜欢的东西吃吧。这个汤特别适合煮