哇亚呀 1星
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可以代替白沙糖做蛋糕的,因为葡萄糖和白沙糖都是甜味食品,可以加入各种食品中增加甜味,但是,如果是厂店用葡萄糖代替白沙糖做蛋糕卖,要向顾客说明的,因为有的人不接受葡萄糖食品的。
2小时前
凝眸只你 4星
共回答了469个问题 评论
不能的。糖是可以起到增加甜味和蓬松的作用。葡萄糖它比较清淡,并不能综合蛋糕里面的味道。建议你还是选择白砂糖比较好。
1小时前
醉在你怀中 2星
共回答了226个问题 评论
也可以的。一般人做蛋糕是用白糖或红糖,很少会用葡萄糖做。但是如果没有白糖红糖,用葡萄糖也可以做的,只不过葡萄糖的糖分没白糖高,所以要放多一些,口味也会有少少不同罢了。
22小时前
回答问题
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