我怕谁 4星
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鸭子去干净毛后从肚子那里破开,取出内脏,去掉屁股,去掉喉管,喉管是进食的很脏,最好把脖子上的皮也破开,因为有些鸡鸭脖子有淋巴结,弄完后把鸭子斩开成两半,拿一半来再斩成两半,这时鸭肉就不算很大块了,斩小块就容易多了,再把脖子,腿,翅膀斩下来,
9小时前
来了又走 2星
共回答了211个问题 评论
鸭子正确的切法我知道,我把切鸭子正确的方法告诉大家,把鸭子杀了以后扔在外面冻上,如果是夏天杀完以后扔到冰箱里再冻上,冻上几个小时以后,放在菜板子上用砍刀将脖子和腿部都卸下来,然后把鸭子身部砍开,再用砍刀一刀一刀的砍成小块,就可以入锅了再用香喷喷的材料加入水,可以开炖了,炖上一小时就可以开吃啦,香喷喷的鸭子肉
7小时前
伴人无寐 4星
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首先把子倒在菜板,用刀切肚子对开,然后一边砍成小块,脖子一样小切,另一边砍小块就完了
4小时前
回答问题
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