梅干菜要泡多长时间冷水还是热水

如水何以 3个月前已收到1个回答举报

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莫若不静好 3星

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梅干菜泡多久需要根据水的温度来决定。

如果用冷水泡发梅干菜，大概需要泡发2个小时，虽然时间久，但是不会破坏梅干菜的营养，反而使它的口感更好并且富有弹性；如果用热水泡发梅干菜，大概15分钟左右即可，时间较短，但是会造成营养流失，口感也会变差；如果用温水泡发梅干菜，大约40分钟左右就可以。

1小时前

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