此去不经年 5星
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是的,一起炒,吃菠菜最好就不要去根,菠菜根的营养非常丰富,含有纤维素、维生素跟矿物质,扔掉的话很浪费的。
菠菜性甘凉,具有养血、止血、润燥的功效。菠菜是蛋白质含量高的蔬菜,除了含有大量胡萝卜素跟铁质之外,同时还有丰富的维生素B6、叶酸等。炒菠菜前应该用开水烫一下,这样能够去除菠菜含有的草酸跟涩味,这样才有利于人体吸收菠菜中的钙质,否则既影响口味又降低了营养。
13小时前
回答问题
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