土豆焖粉条怎么做

主料

土豆2个

粉条250g

芹菜300g

瘦肉150g

蒜头3瓣

辅料

盐1匙

五香粉适量

生抽少许

做法步骤

1.土豆洗净，去皮，切成粗条

2.芹菜洗净，切段

3.粉条泡清水变软，沥干待用

4.瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟

5.蒜头去衣，切片

6.锅中倒入适量油，先爆香蒜片

7.倒入瘦肉煸炒

8.肉片断生后加入土豆条翻炒

9.再加入粉条

10.撒入盐，五香粉和清煮开后。

11.倒入芹菜盖上盖子焖3分钟。

12.煮好后淋入生抽炒匀，即可出锅。

土豆焖粉条是首先你把粉条要泡一下，因为土豆还是很好熟的，如果要是说你提前把土豆先煮了，再跟粉条一起放的话，那土豆会很烂，然后粉条可能还没有来，所以你要先把粉条泡一下，这样好煮。

你把粉条泡一下之后，然后放到锅里头煮了之后，嗯调料都放好了，然后你再加土豆，这样是炖出来的，粉条好了的时候土豆就不会烂。

土豆焖粉条：切土豆条、姜片、葱花、蒜片、青红椒、香菜段，锅烧热放油，放入花椒、八角煸香，捞出花椒，放入葱、姜、蒜、土豆、酱油、水、白糖、盐搅拌均匀，炖5、6分钟，放入冷水泡软的粉条，加入老抽，将粉条炖熟，放入尖椒、彩椒，撒上香油即可。

简单几步吃出家的味道,超级下饭!

1. 先把土豆和粉条都用热水泡一泡。土豆切条，切片也可以。

2. 锅入油，油热后放入葱姜蒜爆锅。

3. 爆出香味后，直接放入土豆和粉条，加水炖即可。

4. 放入盐、生抽调味，煮熟后就可以出锅了。