黄桃放久了变酸

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黄桃保存的时间太长。黄桃中糖分也会渐渐减少，所以黄桃口味就发酸了。黄桃若是太酸建议不要生吃，可以腌制做成黄桃干或是煮汤食用。因为在加工的过程中会加入糖或者其他调味剂，很大程度中和了黄桃的酸味，让黄桃更加美味酸甜可口。

19小时前

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主要有以下几个原因。黄桃自身原因

黄桃中含有一定量的有机酸，而这些有机酸在高温制作的情况下，其中的有机酸很容易散发出来，从而可能会导致黄桃发酸。

黄桃未成熟黄桃在没有成熟的情况下，果肉中含有大量的淀粉，糖分含量比较少，因此煮出来的黄桃酸度自然也会高一些。

17小时前

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未成熟或放置时间太长的黄桃会酸。黄桃若是在未成熟时就被采摘，果肉的酸度会很高，果肉中的淀粉还没分解为果糖，只有到成熟之后，黄桃果肉的糖分才会慢慢上来，另外保存的时间太长。黄桃中糖分也会渐渐减少。

14小时前

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