柳絮的做法和吃法

果冻儿 3个月前 已收到2个回答 举报

桃美小帥 2星

共回答了268个问题采纳率:98.7% 评论

原料:柳絮150克,肉蓉50克,精盐3克,味精1克,绍酒、酱油各3毫升,馄饨皮30张,鸡蛋1克,芝麻、淀粉、油各适量。

做法:一、柳絮放水锅中焯透,捞出投凉后控去水分。二、净锅放火上,倒入油,下入葱蓉、姜蓉炒香,下入肉蓉炒散,倒入绍酒翻炒,放入精盐、味精、酱油炒匀出锅,下入柳絮拌制成馅料。三、取一张馄饨皮平铺在案子上,四边抹上鸡蛋液,在一侧放上适量的馅料(呈圆柱形),滚卷成圆柱形,两头向馅料处折入后放淀粉中拍粉,再放蛋液中挂匀,最后滚粘上芝麻制成生坯,依次制完。四、油锅放火上,油四五成热时下入生坯,炸至芝麻呈金黄色、肉蓉柳絮卷浮起时倒出控油即可食用。

22小时前

28

燕龍遊天下 2星

共回答了285个问题 评论

凉拌柳絮

1、先将柳絮,淘洗干净,清水先泡3小时;

2、然后把泡好的柳絮焯水,用凉开水过凉;

3、之后攥出柳絮里的水分,团成球,配蒜泥,加少许盐,醋,芝麻油调味即可。

21小时前

22
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com