猪血糕是怎么做的

食材清单

猪血 一碗

肉汤 三碗

盐 适量

生抽 适量

花椒粉 适量

鸡粉 适量

葱花 适量

烹饪步骤(共3步)

1、肉汤

2、一碗猪血加入三碗肉汤。

3、在加入生抽和盐，花椒粉和鸡粉，在放入葱花，充分搅拌均匀，上锅中火蒸十五分钟。完成。

1、猪 血 糕 切 条，放 入 电 锅 蒸 至 开 关 跳 起 ( 外 锅 放 半 杯 水 )。

2、猪 血 糕 取 出 待 凉，插 上 竹 籤。

3、香 菜 洗 净 切 碎，和 花 生 粉 混 合。

4、调 味 料 全 部 混 合 成 沾 酱，猪 血 糕 先 淋 上 沾 酱，再 沾 点 花 生 粉 和 香 菜 即 可

食材 主料 猪瘦肉 500g 猪血 两勺 玉米粉 400g 豆渣 500g 辅料 大葱 适量 盐 适量 花生末 适量 步骤

1.新鲜猪血加盐便于凝固

2.锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱盐进去同煮。

3.煮好的瘦肉切末放盆里

4.加入切好的大葱末

5.加入豆渣

6.加入玉米粉

7.加两勺猪血

8.拌匀

9.上锅大火蒸一小时让其完全入味

10.很香的哦 小贴士 猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次. 另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，...(展开)