马耳菜大包子做法

马耳菜大包子是一道常见的传统中式美食，下面是制作马耳菜大包子的简要步骤：

材料：

- 马耳菜

- 面粉

- 酵母

- 温水

- 肉馅（可以选择猪肉、牛肉或者其他喜欢的肉类）

- 葱姜蒜末

- 食用油

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料

步骤：

1. 准备面团：将面粉倒入一个大碗中，加入适量酵母和温水，搅拌均匀后静置发酵，至面团发酵至两倍大。

2. 准备馅料：将马耳菜修剪干净，洗净后切碎；将葱姜蒜末加入肉馅中，再加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

3. 将面团取出，揉搓至光滑，分成适量的小剂子，擀成薄的面皮。

4. 将适量的馅料放在面皮中间，然后包起来，捏紧封口，使之成为一个圆形大包子。

5. 将大包子放在蒸锅里，用旺火蒸15-20分钟，直到包子熟透并蒸熟为止。

6. 关火后，稍等片刻，取出大包子，撒上一些葱花作为装饰即可。

以上是一种简单的马耳菜大包子做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你喜欢这道美食，尽情享受！

马耳菜大包子的做法如下：首先准备好面团，将面粉，酵母，水和盐混合揉至光滑，放置1小时左右发酵；然后准备馅料，将洗净的马耳菜切碎，加入猪肉馅，葱姜末，盐和胡椒粉拌匀即可；接着将面团分成若干个小面团，擀成圆形薄皮，包入适量的馅料，捏紧口子，再放置发酵15分钟左右；最后将包子置于蒸锅内，大火蒸10-15分钟即可。别忘了配上自己喜欢的酱料，享受美食美味。

首先，准备制作大包子的材料：面粉、发酵粉、鸡蛋、盐和水。将面粉、发酵粉和盐放入大碗中，慢慢加水和一个鸡蛋，揉成面团。将面团揉成长条，将其分成小块，搓圆后放在案板上擀成薄皮。把马耳菜洗净后切碎，加入蒜末、盐、鸡精和花椒粉，搅拌均匀。把搅拌好的馅料放在薄皮中心，然后揉成包子的形状。把包子放在以油涂过的蒸锅中，加热20分钟即可。

马耳菜开水烫一下，生抽酱油花椒粉葱姜蒜！拌匀！鸡精调味！热油炝锅，倒入菜馅里，醒发面包包子！