面团太湿该怎么添加面粉呢

有点多的话 4个月前已收到1个回答举报

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不再拥抱 4星

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以一个南方不怎么吃面食的我来说说我自己的经验吧

1，如果你是新手，那你就得先留一部分干面粉出来

2，我们一定要记得少量加水，要一点点的加，边加水边用筷子和面，把面和到棉絮状就可以开始用手来揉搓面团了

3，边揉搓边观察面团的干湿度，如果太干就加点水，如果太湿就加点面粉

4，顺便告诉你和面最好用温水，面粉里面加一点点白糖，这样利于面团的发酵，个人建议，谢谢

11小时前

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