竹节蛏的吃法

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权欲野心家 1星

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主料： 豆腐150g, 竹节蛏150g

辅料： 葱(10g), 盐(适量), 姜(5g), 香菜(10g)

步骤：

1.准备食材：新鲜竹节蛏去壳和不可食部分 ，豆腐切块，

2.热锅放油，放入葱和姜爆香，

3.放入豆腐，

4.滑炒几下，

5.加入适量水炖一会，

6.放入竹节蛏肉，

7.煮一会，

8.加入少许盐和香菜即可。

19小时前

35

烟雾弥漫 1星

共回答了103个问题 评论

1、材料：竹蛏600克，大蒜、麻油、葱、菜油、蒸鱼豉油、朝天椒、炸蒜适量。

2、大蒜、葱、辣椒、炸蒜切碎末，竹蛏提前净养。

3、大蒜和辣椒末放在一起，加入麻油、食盐搅拌均匀。

4、竹蛏清洗干净之后，沥干一些水分，排放在盘子上。

5、均匀铺上麻油蒜和炸蒜，将竹蛏都铺好，摆好。

6、蒸锅烧水，水开后加入竹蛏，大火蒸1分钟左右，开盖放气。

7、锅盖盖好之后再中火蒸2分钟，熄火闷1分钟左右。

8、取出蛏子撒上葱花，加入烧热的菜油和蒸鱼豉油即可

17小时前

9

顾你心意 2星

共回答了28个问题 评论

1、炒锅放油，蒜片、姜片爆香后，将蛏子炒开，

2、加料酒，豆腐块、葱，小半碗高汤（或者清水也可），烧开炖会，把蛏子的外壳挑出来3、放盐、生抽、青红椒、葱花，入味。加鸡精出锅

14小时前

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