油炸江米丸子正宗做法

蛮横许魚 4个月前 已收到2个回答 举报
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説你能做的 3星

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/9 糯米粉

2/9 面包糠

3/9 准备馅（白糖黑糖黑芝麻和捣粹花生搅拌成馅）

4/9 糯米粉加糖和成团，搓成一个小圆

5/9 糯米圆沾蛋液再裹上面包糠

6/9 裹上面包糠的糯米圆

7/9 下锅油炸

8/9 注意控制火侯，不宜太猛，炸至表皮金黄，起锅

6小时前

41

湜沵們腷哋 2星

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江米蒸熟

2· 蒸米的时间可以准备馅料：花生碎、白芝麻、红糖、白糖

3· 锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后，继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀

4· 把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉

5· 定型后切成一厘米的小方块

6· 抖散

7· 蒸好的米散热后不烫手就可以包了，收口一要压实

8· 揉成这样的圆球，可以戴上不粘手的一次性手套，不然会很粘

9· 大火下锅炸至金黄捞出

10· 吃之前放到碗里上锅蒸30分钟，出锅后撒点白糖就可以吃了

4小时前

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