辣椒是酸性的还是碱性的

一口酥 3个月前 已收到1个回答 举报
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求败何难 1星

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碱性，辣椒属性是碱性的食物，也是热性食物。

从营养学的角度来看，食物有酸性和碱性的区别，辣椒在食用时含有大量的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是辣椒中的矿物质的含量也很高，在经过胃肠消化代谢之后，其产物盐分含量较高，偏向弱碱性，因此，辣椒是碱性的食物。

8小时前

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