煎荷包蛋能发出怎样的声音

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因为油在加热后，遇到蛋清会产生化学反应，或者你锅里有没空干净的水珠，与油结合在一起，就会滋滋响。

一，敲蛋是要控制一定的力度；二，敲出一个完整的蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的边沿都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。

1小时前

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