电饭锅做面包

蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点儿点盐，加一勺棉白糖，一个方向使劲打，绸时再放一勺。打至约25分钟，蛋清要打至奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。

蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状态的蛋清搅拌均匀。

电饭锅按下煮饭健倒入面糊，焖20分钟就可以了。

食材

面粉 400g

酵母粉 3g

牛奶 100g

白糖 适量

鸡蛋 1个

花生油 适量

方法/步骤

首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）

然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。

把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，然后我们看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄哦，一起来试试吧。

【电饭煲面包】

制作材料：低筋面粉110克，黄油25克，鸡蛋1个，泡打粉3克，糖粉10克，奶粉5克，牛奶30克，盐1克，海苔碎10克，芝士粉5克

制作方法：由以下步骤组成

1、首先把低筋面粉、泡打粉、奶粉放到一起，然后用筛网过筛。

2、然后把黄油先放到温室中先软化，然后放进过筛好的混合粉中。

3、然后用手直接搓揉至黄油和粉末融合在一起为止。

4、在搓揉好的面粉中，加入糖粉、盐、牛奶和鸡蛋，然后开始搅拌一起，再把海苔碎和芝士粉加入其中，最后直接揉成面团。

5、把面团分成2团，揉成2个圆面团后，用擀面杖擀成圆形饼状，再把2个面饼叠加在一起，再继续擀薄后，直接切成8等分。

6、最后把8块面饼，放入电饭锅中，记得每一块中间要隔一点缝隙一面粘在一起。

7、最后按“蛋糕”模式的按键，大概35分钟左右即可，当然如果家里的电饭煲没有“蛋糕”模式，那么就按“精煮”模式。

这道美食就做好了，虽然看起来其实并不一定很好看，但是吃起来真美味，松松软软的，很好吃。

电饭锅不仅可以做面包，还可以做各种各样的美食