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湄公鱼是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。 主要生活在东南亚,为无鳞鱼,体延长,侧扁,背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小,上侧位,眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。口小,下位,呈马蹄形。须5对,其中吻须2对,口角须1对,颏须2对。湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收。
同时,湄公鱼属于咸淡水鱼类,作为鱼类的一种,湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值,含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,吸收率高达96%。
湄公鱼是一种主要分布于东南亚地区的鱼类,因口感鲜美可口而且营养价值很高而深受人们的喜爱,它具有防治心脑血管疾病和保护视力等功效,但是痛风、出血性疾病、肝硬化晚期患者、结核病病人服用异烟肼以及过敏体质的人是不适宜吃湄公鱼的,会对身体健康造成一些不好的影响,因此这五类人群需要尤其注意。
11小时前
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