香槟是什么

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香槟是一种起泡葡萄酒，产自法国，但并不是所有国家的起泡酒葡萄酒都能叫香槟，只有法国香槟产区使用指定葡萄和特定方法酿制的起泡葡萄酒，才能称之为香槟酒。

香槟是一种起泡酒，通过诱导酒的瓶内二次发酵来实现碳酸化。它只在法国香槟地区生产，因此得名。

一般来说，所用的葡萄必须是霞多丽，或者深色皮肤的黑比诺或莫尼耶皮诺。由于葡萄的温和压榨和发酵过程中没有和葡萄酒皮籽接触，深色皮肤的品种也能生产出白葡萄酒。

2小时前

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香槟是指生产法国香槟区的符合一系列特殊标准的葡萄酒。

香槟区葡萄园的历史可追溯到公元之初，17世纪，伴随着人们对瓶中二次发酵技术的逐步掌握，香槟酒进入贵族阶层。17世纪末，香槟生产商已经在运输酒时用瓶装取代了桶装，目的是完全保持香槟酒的品质和特点。

1小时前

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香槟：香：指气味芬芳（跟“臭”相对）。也指有香味的原料或制成品。

槟：槟子，苹果与沙果嫁接而成的果树，果实小于苹果，有点酸。意思是指香槟酒，是一种起泡的葡萄酒。产自法国。

22小时前

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香槟是一种甜白葡萄酒，通常由香槟葡萄品种酿造而成。它有一种清新的果香，带有苹果，梨子，青梅，柑橘和香草的味道，口感丰富，充满了气泡。

18小时前

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