撒的撒 2星
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五花肉500g
辅料
桂皮适量
八角1颗
小茴香适量
陈皮1块
姜适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
冰糖适量
1. 腩肉洗干净。
2. 锅里放水,大火煮开,放入腩肉,放姜几片。
3. 煮到腩肉断生捞起。
4. 把腩肉切成方块状,大小自己定。
5. 准备好桂皮,陈皮等配料。
6. 锅里放油,放入冰糖小火炒至融化。
7. 倒入腩肉。
8. 炒至腩肉上色。
9. 加入清水,水要浸过腩肉,加入桂皮,陈皮,八角,小茴香,姜等,再倒入适量老抽,生抽,蚝油,还要放少许盐,加盖大火煮。
10. 煮到汤汁浓稠即可熄火。
3小时前
回答问题
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