猪头肉多长时间熟

扯淡的寥寂 3个月前 已收到2个回答 举报
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智慧巴斯滕 4星

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猪头肉一般是需要煮4-5个小时才熟，但具体煮多长时间是需要根据火候定的，可以用筷子扎一下，如果能够轻松把肉扎透，并且可以轻松拔出筷子就是熟了。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。

18小时前

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粉红老头 2星

共回答了274个问题 评论

猪头煮1.5小时既可，行业术语叫微沸状态，也就是95--100℃，另外再焖锅0.5小时既可

16小时前

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