蒜蓉辣酱炒青椒做法

那份真情 3个月前 已收到2个回答 举报
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枉教人回首 2星

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做法：

1、用料：青椒1000克、蒜头500克、姜100克、芝麻50克、盐20克、糖20克。

2、青椒洗净晾干水分。

3、蒜头、姜、青椒用料理机碎成末末。

4、加入油用中火熬至水份收干，加入炒香的白芝麻，调入盐和糖调味即可，晾凉后即可装瓶。

5、熬好的酱装进干净的瓶子里，放到冰箱可以保存1-2周没问题。

2小时前

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爱到骨髓里 2星

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材料：青椒6个、蒜末适量、豆瓣酱或辣酱一大勺、水一勺

具体步骤：

1.青椒去蒂洗净

2.用刀拍扁，再切成四条.再切成菱形块

3.辣酱或豆瓣酱放一勺水搅拌均匀，蒜瓣切末待用

4.锅内倒入适量的油开中火烧热后关火，放入一半的蒜末煸炒出香味

5.倒入青椒块，开大火翻炒

6.翻炒至软后放入剩下的蒜末，再放入适量盐翻拌

7.翻拌均匀后，放入酱料翻炒

8.翻炒均匀即可关火出锅装盘啦

1小时前

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