姜米的腌制方法

鑫子我耐你 2个月前 已收到1个回答 举报

少妇舆狗 3星

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 用料:姜米子200克,白糖80克,醋200克。

做法步骤:

1, 姜米子洗干净控水。

2,切片放入盐,腌2个小时,把水份纂出来,用水冲洗几遍攥干水份。

3,准备好的白糖和白醋。

4, 开锅后小火一分钟关火!

5,凉透后倒入仔姜片上!腌制24 小时就可以吃了!

姜含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。

生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。

6小时前

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