大连嘎巴虾正宗做法

蓝云帆 3个月前 已收到2个回答 举报
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冷漠书生 2星

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1、把虾洗净 把里面的小杂鱼捡出去。

2、将圆葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜 切丁。

3、把干红椒切碎 放入碗内 油内放花椒 烧开浇入碗内 放凉待用。

4、注意碗内一定没有水分哦 否则热油倒入会溅的到处都是。

5、所有准备工作做好后 进行最后一项。

6、把嘎嘣虾、配料放在一个稍微大点的容器 方便搅拌哦。

7、再加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、盐、一品鲜、耗油、鸡精，倒入放凉的辣椒油。

8、沿着同一方向开始搅拌。

9、然后盖上盖子放入冰箱腌渍 待半小时后取出即可。

7小时前

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話吥哆大爷 1星

共回答了109个问题 评论

最正宗吃法应该是生拌。将火的嘎巴虾洗干净，切姜，葱和蒜，倒醋，酱油等调料腌制一段时间就可以吃了。

5小时前

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