余生泪 4星
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原料:毛芋豆腐:1块,青豆:1小把,酸菜:1小碟。
制作步骤:
1、毛芋豆腐洗净,切成小条。
2、锅中水烧开,倒入切好的毛芋豆腐焯水1分钟,捞起沥干水份。
3、锅中水烧开,倒入洗净的青豆,煮3分钟左右,至断生。
4、热锅,中小火,放入适量油,倒入毛芋豆腐和青豆,翻炒均匀。
5、加入酸菜,继续翻炒均匀。根据酸菜的咸度,加入适量的盐、生抽,翻炒均匀即可。
3小时前
飞鸟爱上鱼 2星
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1、将魔芋豆腐洗净切片,葱姜蒜切末;
2、把魔芋豆腐放入沸水中焯去碱味后捞出,用清水冲洗干净;
3、锅上火放适量油,烧至五六成热,放入姜蒜末煸炒;
4、放入豆瓣酱炒香后加入适量水大火烧开;
5、倒入魔芋豆腐,调入适量料酒、盐和鸡精;
6、大火烧开后转小火慢煮至魔芋豆腐入味;
7、锅中汤汁快收干时关火,装盘后撒上葱花即可。
1小时前
回答问题
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