赞 鎐仔無奈 2星
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包烧麦的方法
第1步、准备食材：木耳香菇提前用温水泡发。
第2步、把虾米用水清洗，瘦肉跟香肠剁碎，搓入些许生姜末。
第3步、香菇木耳，胡萝卜也剁碎。
第4步、炒锅倒入少许花生油，倒入清洗干净滤干的虾米爆香，撒上一点料酒。
第5步、接着加入肉末炒散。
第6步、加入胡萝卜末，糯米饭(糯米饭是之前就煮好放凉的了)。
第7步、撒上盐，鸡精，生抽，蚝油+(老抽.白糖.黑胡椒粉一点点)不停翻炒均匀入味。
第8步、炒好盛出待用。
第9步、懒人版的用饺子皮包上适量馅料。
第10步、蒸笼层抹上一层食用油或用笼布都行。摆满做好的烧卖，不要贴太挤，以免黏连。
第11步、水开再盖盖。
第12步、中小火蒸12分钟即可。
第13步、很香糯。
第14步、好吃。
21小时前
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