女人真好 3星
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1、密封保存
首先如果卷馍还是热的,那么一定要把卷馍放凉了,然后再开始保存。
因为后期我们是要把卷馍用保鲜膜裹起来的,如果卷馍还是热的,放到密封的空间里,就会产生水汽。
这样不仅容易使得卷馍被泡软,有水分的地方还容易发霉变质,影响口感。
所以等到卷馍放凉之后,我们再把卷馍用保鲜膜或者保鲜袋一个个的装好,然后放到冰箱中冷冻。
2、盐水保存
首先在盆里倒入适量的凉白开,然后在水里加入食用盐,等到食用盐融化之后找来一张比较大的蒸笼布,将布放到水中浸湿,然后把水分拧干以后盖在卷馍上,把卷馍全部盖起来。
这样我们就可以把卷馍保存1个星期不会坏,想吃的时候把卷馍拿出来重新蒸热就可以吃了
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