用电压力锅怎么做鸡块炖土豆

1.用料：土豆2个，鸡块300g，生姜4片，花椒5g，料酒20ml，葱段15g。

2.具体步骤：鸡块放进煮沸开水中先焯水，放入适量的料酒、葱段，花椒粒去腥，去掉浮沫，用清水冲洗干净备用。3.热油，炒香葱花和生姜片。4.放入鸡肉块煸炒出香味、 加适量生抽、食盐、以及鸡精味精调味，旺火翻炒至上色加适量清水。5.烧开后，倒入电压力锅，炖15分钟。6.泄压后，放入提前准备好的土豆块，翻拌均匀，加食盐调味， 再炖制5分钟。 再次泄压后，打开锅盖。出锅盛入盘中也可撒上葱花或者香菜，因个人喜好，即可上桌品尝。

回答：用电压力锅怎么做鸡块炖土豆方法如下：食材：用料鸡腿 2只、土豆 3个、小葱大蒜生姜 一些、生抽 1汤勺、老抽 1汤勺、烧酒 1汤勺、盐 少许、白糖 半勺、八角 1个、花椒 一些、酒酿 1大勺、香葱 一些.

步骤1:把土豆鸡腿切成大块，不要太小。所有食材都一起倒入锅胆，调料也加入，腌制一小时到2小时可以入味。

步骤2：腌制后选择肉鸡类按键，我还淋了点食用油，不用太多，鸡肉带皮本身也会下油。我没放水。接下来就是等待出锅。记不清具体时间了，但大概40分钟不到，就可以了。最后撒上香葱末，好看又提味儿。

第一，将鸡肉切成块，大约3公分左右，然后焯水越2分钟，捞出控水

第二，土豆去皮，切成滚刀块

第三，取炒勺，热锅加适量食用油，放入花椒，大料，葱段，姜片炒出香味，加入焯好鸡块翻炒均匀

第四，把炒好的鸡块倒入高压锅里，加入切好的土豆块，加开水至食材表面，盖好锅盖，开始煮，上气后，大约15分钟可以关火，待高压锅自动卸压即可

先把鸡块用清水抄一下，撇去血水，然后捞出，用清水洗净。

大勺加热，放油，放糖，等糖融化后，把鸡块放入大勺里，翻炒上色，倒入少许生抽，料酒，葱姜花椒大料，然后倒入电压力锅，填适量水。

把土豆切块，放入电压力锅，再放适量的盐。设定好程序，炖肉，正常时间就好。时间到，排完气，就可以出锅了。