龄过花季 3星
共回答了333个问题 评论
食材
排骨 500克
莲藕 300克
葱 15克
姜 15克
枸杞 10克
盐 10克
鸡粉 15克
味精 10克
白糖 5克
料酒 20克
香叶 3片
清水 1000g
花生油 适量
排骨炖汤的做法
1、莲藕中间切开,分开4条,顶刀切成大菱形块,放入水中备用
2、葱切片,姜切片
3、锅内加清水,放入排骨,大火烧开
4、将排骨撇去浮沫,焯透,倒入漏勺备用
5、锅内加清水,大火烧开,放入莲藕,焯熟放入凉水中浸泡
6、取净锅,下花生油油,大火烧至7成热,下葱片、姜片、香叶爆香
7、爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下
8、加料酒、清水、盐、鸡粉、味精、白糖,大火烧开
9、盖锅盖,转中火炖15分钟
10、最后放入莲藕,转小火炖10分钟,放入枸杞,出锅
15小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
2个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前3个回答
3个月前3个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答