速冻香辣皮皮虾做法

烟灭断 3年前已收到2个回答举报

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1. 葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。

2. 皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。

3. 锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

4. 放入四川辣酱炒香

5. 放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。

6. 待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅

4小时前

爱到心醉 4星

共回答了432个问题评论

主料4人份

皮皮虾500克

辅料

姜蒜末50克

料酒20毫升

花椒5克

干辣椒10克

精盐3克

小葱20克

步骤1

皮皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用热油爆香花椒粒后滤出下入皮皮虾煸炒

步骤2

炒至皮皮虾变红并且虾皮发干淋入少许料酒加入姜蒜末

步骤3

加入干红辣椒加入盐起锅前加入香葱即可

2小时前

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