腐朽的真心 3星
共回答了347个问题采纳率:95.7% 评论
食材:羊肉500克,大葱250克,香菜50克,生姜15克,饺子皮450克。
做法:羊肉切块,生姜切丝,放入绞肉机中打成肉馅儿取出备用。
大葱、香菜择好洗净切碎,放入盆中,倒入羊肉馅儿,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油,搅拌均匀后静置十分钟。
取饺子皮放入馅料,逐个包好饺子。锅中冷水烧开,倒入包好的饺子,煮开后加三次冷水,再煮开关火,盛出饺子即可食用。
1小时前
醒著梦游 1星
共回答了100个问题 评论
主料: 净羊肉500克,韭黄250克
辅料:姜末50克,葱末50克,花椒5克,鸡蛋2个,
调料:精盐5克,胡椒粉3克,料酒15克,酱油20克,香油25克,花生油25克,
烹饪步骤:
1.羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。
2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,
3.最后再加入韭黄末和匀即成
21小时前
万山寻他 2星
共回答了264个问题 评论
金针菇羊肉饺子
将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲;在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜,加入一勺量的蚝油、一勺白糖,继续拌匀。
18小时前
回答问题
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